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自信.瀟灑.張國榮
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星野どら燒

記得小時候看小叮噹從它睡的衣櫥中拿出銅鑼燒來,一個盤子上有2個圓圓的銅鑼燒,看起來還真好吃!我真的模仿過哩!我也用了盤子裝2個銅鑼燒放在櫃子裡,當成下午的點心。但我想,台灣的銅鑼燒,一直沒有給我太好的印象,也或許我不太愛這款點心。所以當星野很火熱的時候,Zoe表姐還問過我說有沒吃過?因為她明白我一向愛甜食,應該會很瘋狂地去排隊購買,可是,真的沒有,我淡淡地跟她說,我對銅鑼燒一點興趣都沒有;也順便問她的食後感,她也淡淡地回我:也沒什麼特別啊.....XD





打開保利龍盒蓋,裡面有12個銅鑼燒(已經被拿得差不多了),4種口味,下面還貼心地裝了2個保冷劑。摸起來真的凍得很硬。令我想到義美的銅鑼燒冰淇淋。





4種口味。原味、抺茶、咖啡和微燻櫻桃。其中原味、抺茶、咖啡裡面都包著紅豆,只有櫻桃是單包櫻桃,沒有紅豆。





『典藏原味』先登場。凍著吃時紅豆很硬,內饀很像冰硬的冰淇淋(4款都一樣),吃不出來什麼特別味道,只覺得餅皮有彈性好吃,這時候就覺得義美真的完全輸了。在室溫放了一陣子,我不止放10分鐘,直到內饀變軟呈現慕絲狀,我真的對星野改觀了。紅豆粒粒分明卻又鬆軟,不會死甜,口感極佳,唯獨它白白的慕絲饀料,我仍沒覺得有什麼特別印象,或許就是要淡淡的,才能突顯紅豆的用心。我個人覺得它的餅皮和紅豆都很值得讚賞!





『風味抺茶』綠得很美。我對抹茶沒有特別偏好,因為它有苦味。我只喜歡星巴克的抹茶那堤。只有奶味重的抺茶點心我能接受。凍著吃時,入口即是它抺茶的苦味;放軟後抺茶仍苦,香氣並不算濃,不算甜,我覺得它是大人口味的抹茶銅鑼燒,我不愛它。





『微燻櫻桃』是我第一個想吃的口味。原本以為它類似酒釀櫻桃,結果差很多。完全沒有酒味,也沒有很重的罐頭櫻桃味,入口只是酸酸甜甜。凍著吃時,很奇怪,覺得越吃越甜;放軟後口味沒有差很多,覺得它不算太特別,不過我也喜歡酸甜的點心。





『濃郁咖啡』。一拆封就聞到咖啡香。凍著吃一入口竟又是一陣苦味(皺眉)。星野的抺茶和咖啡口味覺得都挺大人的,我只喜歡吃甜甜奶奶的口感,所以這款也是我不太喜歡的。


所以對星野的感想大體上是餅皮和紅豆很棒,但內饀的調配不是我喜歡的口味;放軟吃比凍著吃還要好吃;會想回購,但只會考慮原味和櫻桃口味: )。


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