追蹤
自信.瀟灑.張國榮
關於部落格
  • 107562

    累積人氣

  • 15

    今日人氣

    2

    追蹤人氣

奇華-雙黃白蓮蓉+雞仔餅

奇華算是香港老字號餅店之一。
就我最近所了解的有幾家餅舖,如:榮華、恒香、美心...等等。
搜尋網路,以前榮華似乎也有來台灣設臨時櫃,但目前就只有奇華仍健在。
我其實對榮華的餅比較有興趣,因為風評不錯。
奇華的餅,在網路盡是壞評。
不過,今天我自己試了試,還行。




雙黃白蓮容月餅。小小一塊要價$230元。
是白蓮容嗎?看起來並沒有很白,專櫃小姐說白蓮蓉因為有蓮子的那層膜留著,所以口味比較清爽不甜膩。這是我第一次嚐試吃港式蓮蓉月餅,感想是不如想像中甜,蓮蓉的味道沒有很明顯,蛋黃還行,但整體印象很不深刻。讓我想起我最近吃的高雄吳記蓮蓉大餅,它的口感很紮實緊密不甜膩,我有感受到蓮蓉的味道,印象頗好。





雞仔餅。2塊裝$25元。
會對雞仔餅有興趣因為香港朋友Sheila推薦的。她說是香港的傳統餅,她很愛吃。





我原本以為雞仔餅是類似雞蛋餅,甜甜香香的,結果完全不是。它裡面有油蔥和豆腐乳等鹹口味食材,外面烤得硬硬的,裡面因含麥芽所以口感是軟甜又鹹香。重點是,它裡面沒有香腸,但我一直覺得它有種香腸的味道,我不會形容,但就是那種味道,用聞的也很像。


我第一次吃雞仔餅是吃榮華餅店的。整個覺得好可怕的味道!因為榮華的雞仔餅還加了豬肉,你會感覺你好像吃到一塊塊的小肥肉,油油的,而且榮華的香腸味更重,我吃一口就沒辦法繼續。不知道是不是已經有了經驗,這次我吃了奇華的雞仔餅,覺得奇華好吃很多,雖然是差不多的味道,但我喜歡奇華的。


今次的奇華體驗還不錯,令我對它的印象大改觀。
所以吃東西還是要自己來才會知道好不好吃。


相簿設定
標籤設定
相簿狀態